แขนงวิชาการจัดการทางวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ จัดงานสัมมนาห้วข้อ "อาลัว อาลั่ว อาลั้ว อาลัว หอมหวานชวนลองทำ"

วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2568 นักศึกษาชั้นปีที่ 3 แขนงวิชาการจัดการทางวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ได้จัดงานสัมมนาทางวัฒนธรรม ภายใต้รายวิชา "การสัมมนาทางวัฒนธรรม" ในหัวข้อ "อาลัว อาลั่ว อาลั้ว อาลัว หอมหวานชวนลองทำ" โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากร้าน บ้านรักษ์ขนมไทย ได้แก่ คุณปธิตา สารธิราช และ คุณพาขวัญ เอสทาน่า มาร่วมสาธิตและถ่ายทอดเทคนิคการทำขนมอาลัวให้กับผู้เข้าร่วมงาน

งานสัมมนาครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.นภาศรี สุวรรณโชติ คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วาสนา สุรีย์เดชะกุล รองคณบดีฝ่ายแผนงานและประกันคุณภาพ, อาจารย์ ดร.ศิริมาลย์ วัฒนา รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ, อาจารย์ ดร.อาริยา ภู่ระหงษ์ หัวหน้าแขนงวิชาการจัดการทางวัฒนธรรม ตลอดจนคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาที่สนใจเข้าร่วมงาน

การสัมมนาจัดขึ้น ณ ห้องประชุมนิภานภดล ชั้น 2 อาคาร 35 คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ โดยมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้เกี่ยวกับขนมไทยโบราณ ทั้งในด้านประวัติความเป็นมา กระบวนการผลิต และเทคนิคการทำขนมอาลัว เพื่อสืบสานมรดกทางวัฒนธรรมและส่งเสริมการอนุรักษ์ขนมไทยให้คงอยู่ต่อไป